西安交通大学科研团队经过多年研究，首次揭示了隔日禁食在预防肥胖和改善糖尿病症状的作用机制，为肥胖症和糖尿病防治研究提供全新靶点。
西安交通大学生命学院刘健康教授与前沿科学技术研究院冯智辉教授利用多种基因敲除小鼠，结合隔日禁食模型、高脂饮食模型，通过多组学联合分析、线粒体稳态综合检测、组织细胞共培养、代谢行为学系统分析等多种实验手段，成功解析了隔日禁食改善机体代谢敏感性的具体机制。
团队发现，隔日禁食可以通过抑制肝脏线粒体复合物II动态组装，激活肝细胞内精氨酸/一氧化氮代谢网络，通过向肝细胞外释放一氧化氮靶向提高脂肪、肌肉等重要靶器官的胰岛素敏感性，从而有效预防肥胖和改善糖尿病症状。这一研究不仅首次揭示隔日禁食的作用机制，为肥胖症和糖尿病防治研究提供全新靶点，而且革新了对线粒体功能生理病理调控的传统认知，具有重要的科学意义。
该研究成果以《BG体育》为题，在权威科学期刊《BG体育》上发表。
冯智辉特别提醒相关人群，因为个体有差异，一定要找专业医生咨询诊断，听取专家的建议。他说：“BG体育的研究最主要是找到靶点，然后开发出药物，达到治疗肥胖症和糖尿病的目的。这是BG体育的最终目标。”
